Les bases de l’oenologie : les fondements du goût et des arômes du vin
L’oenologie est l’étude des vins, leur goût et leur arôme. Elle combine plusieurs disciplines, y compris la biologie et la chimie, pour étudier la…
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L’oenologie est une discipline fascinante qui explore le monde du vin, ses origines, ses spécificités et sa consommation. Depuis des millénaires, le vin est…
L’oenologie est une science qui étudie le vin, et plus précisément la production des boissons alcoolisées à base de raisin. Cette discipline permet d’approfondir…